Kökeni 4.000 yıl öncesine dayanan çikolata, Amerika’nın eski halkı tarafından kakao çekirdeklerinden elde edilen sıcak, köpüklü ve acı bir içecekti; Christopher Columbus’un Avrupa ile tanıştırmasından sonra en çok satılan içecek haline geldi. Başlangıçta sağlıklı olması özelliği ile tanınan bitter çikolata, daha sonra ganaj veya garnitür olarak hamur işlerinde kullanılmaya başlandı. Artık içecek endüstrisinde de yaygın olarak kullanılmaktadır.  Koyu kahverengi renginde olan Monin Bitter Çikolata (1890 ml) sosu kremsi, yumuşak, zengin ve dengeli bir dokuya sahiptir; yoğun kakao kokusu ve otantik koyu çikolata tadını hissettirerek damakta doğal ekşi kakao notaları bırakır. Vegan - GDO’suz - Alerjen Madde İçermez - Laktoz İçermez - Renklendirici İçermez - Yapay Tatlandırıcı İçermez. 100 ml monin bitter çikolata sosu 352 kilokaloridir(kcal).